A DaColônia lançou no mercado as novas Pastas de Castanha-de-Caju, em três versões: Integral, Cacau e Cocos, totalmente vegan, sem adição de glúten, lactose ou açúcares. A linha possui como principal ingrediente a castanha-de-caju, que é uma excelente aliada da saúde e das dietas saudáveis por ser rica em antioxidantes, vitaminas, minerais e gorduras boas para o […]
Antes de inovar com produtos que são importados, que tal inovar com o que já temos no nosso país? Descubra 6 alimentos que contém brasilidade e aprenda como explorá-los. O Brasil é um país extremamente diverso, e vale a citação de Jorge Ben Jor “moro num país tropical, abençoado por Deus, e bonito por natureza”. […]
Com o objetivo de liderar a democratização da alimentação equilibrada no Brasil, o Carrefour anuncia o lançamento da ferramenta Nutri Escolha, uma funcionalidade do aplicativo Meu Carrefour que ajuda o consumidor a fazer escolhas de produtos mais equilibrados nutricionalmente e, ao mesmo tempo, mais baratos. A novidade já está disponível no app da rede, tanto […]
A foodtech Possible está chegando ao mercado com duas opções de bebidas vegetais à base de castanha-de-caju. Os produtos oferecidos nos sabores original e chocolate são a nova aposta dos irmãos Rodrigo e Felipe Carvalho, da Positive Brands. Segundo a marca, as bebidas são livres de glúten e contam apenas com ingredientes orgânicos e de fontes […]
EQlibri lança o refrescante sabor Toque de Limão em sua linha de Panetini, snack assado, zero colesterol e zero gordura trans. Em porções de 40g, perfeitas para o consumo individual, a novidade pode ser consumida em casa, no trabalho, no lanche ou compondo a refeição, como croutons na salada, e em diversas outras ocasiões. “O […]
Dia 24 de junho, as 10h da manhã l 100% GRATUITO O relatório Q Trends traz insights para o mercado de alimentos, bebidas e suplementos a partir da expertise do time Equilibrium – BHBFood em quatro pilares: PRODUTO, BENEFÍCIO, CONTEXTO E DIETA, construídos baseados em dados sobre: Comportamento do consumidor; O progresso da ciência; Lançamentos e performance de […]
A Cacao Barry, pertencente ao grupo Barry Callebaut, lança o WholeFruit, um chocolate que, segundo a marca, é produzido com cacau 100% puro. A Cacao, fabricante líder mundial de chocolate e produtos de cacau de alta qualidade destaca que o novo produto, o chocolate WholeFruit é um chocolate fresco e frutado feito 100% de cacau. O […]
Isenta de farinha branca na formulação, o lançamento da Wickbold são os cookies 100% integrais sabor maçã e canela, adoçada com açúcar mascavo e possui ingredientes selecionados para levar saudabilidade e sabor aos consumidores. Os alimentos com sabores sazonais estão entre as tendências do setor alimentício apontadas no relatório Global Taste Trends 2021, elaborado em maio […]
Disponível nos pães de hambúrguer e pré-mix da coleção artesanal e premium da fabricante, agora a versão também está disponível em fatiados. Vegano, o lançamento inovador proporciona uma experiência única de consumo. Há três anos, a Wickbold apresentou ao mercado brasileiro a linha “Do Forno”, composta por pães de forma premium do tipo artesanais. A […]
Com a necessidade de estar sempre em busca de novos ingredientes, atendendo a demanda dos consumidores, é quase impossível não utilizar a tecnologia a seu favor, e a bioinformática pode ser aliada da indústria de alimentos nesse processo. Se você não conhece a bioinformática, é bom ficar atento, pois, segundo o relatório da Lux Research de 2021, ela é […]
