O Carrefour, uma das maiores redes de supermercados do mundo, anunciou um feito significativo em suas vendas de alternativas plant-based. No ano passado, a empresa francesa alcançou um total de €514 milhões em vendas nesse segmento, ultrapassando sua meta estabelecida para 2026, que era de €500 milhões. Essas alternativas, que incluem substitutos de carne, laticínios […]
A renomada marca uruguaia de massas secas, Las Acacias, agora faz parte do mercado brasileiro, após ser adquirida pela gigante M. Dias Branco em 2022. Com mais de sete décadas de história, Las Acacias destaca-se como uma das principais marcas do Uruguai, liderando não apenas em volume, mas também no segmento premium. Com um portfólio […]
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou uma mudança em sua abordagem regulatória para a área de alimentos, com o objetivo de promover maior segurança alimentar e dinamismo no mercado. A medida representa um marco no Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS). Um dos principais aspectos da nova regulamentação é o aprimoramento do controle […]
Nos últimos anos, surgiu um novo conceito nos debates sobre segurança alimentar e sustentabilidade: a agricultura celular. Esta tecnologia inovadora visa produzir carne cultivada em laboratório, oferecendo uma alternativa promissora para diminuir a dependência do abate de animais na indústria alimentícia. A “agricultura celular” é explicada como uma técnica que resulta na produção de carne […]
As empresas líderes no setor de bens de consumo, Danone e Nestlé, anunciaram uma mudança significativa em suas políticas de preços para o ano de 2024. Após dois anos de aumentos acentuados, as gigantes do mercado se comprometeram a desacelerar os aumentos de preços, respondendo às pressões econômicas globais e às demandas dos consumidores por […]
A renomada marca portuguesa Nobre está mais uma vez na vanguarda da inovação no setor alimentício com o lançamento de sua mais recente gama de produtos: Fatias de Omelete. Essa nova oferta é uma opção saborosa e uma alternativa nutricionalmente rica para os consumidores. O produto chega ao mercado com duas variedades distintas: Fiambre da […]
Na busca por opções alimentares que aliem qualidade, origem sustentável e benefícios para a saúde, a Korin Alimentos apresenta ao mercado o mel sustentável, um produto que promete atender a esses critérios e contribuir para a preservação do meio ambiente. Com lançamento recente como parte da linha Que Tal?, o mel sustentável destaca-se pela sua […]
O Brasil alcançou uma posição de destaque no cenário mundial ao se tornar o maior exportador de alimentos industrializados, conforme revela a Abia (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos). Em uma coletiva de imprensa realizada na última quinta-feira (22/02), a entidade anunciou que o país registrou um aumento significativo de 11,4% nas exportações desses produtos, […]
Com o aumento dos preços da energia e as crescentes preocupações com as mudanças climáticas, empresas europeias do setor de alimentos e bebidas estão recorrendo à tecnologia para melhorar a eficiência energética de suas operações. Essa busca por soluções inovadoras surge em meio a novas regulamentações da União Europeia e à necessidade de reduzir a […]
Um novo paradigma está moldando as escolhas alimentares em todo o mundo, conforme os consumidores se tornam cada vez mais conscientes da interconexão entre saúde pessoal e sustentabilidade ambiental. Segundo dados do Tetra Pak Index de 2023, realizado em parceria com a IPSOS em dez países, incluindo o Brasil, uma grande maioria dos entrevistados acredita […]
