A Kerry leva à NIS Summit 2026 soluções alinhadas aos impactos do GLP-1 na indústria de alimentos e bebidas, em um cenário de crescimento do uso de medicamentos para controle de peso e diabetes que já altera padrões de consumo e desenvolvimento de produtos. Efeito Ozempic faz McDonald’s rever cardápio A participação acontece na NIS […]
A Arcor lança sua linha de Páscoa 2026 com foco em variedade de portfólio, inovação e produtos de maior valor agregado, reforçando a importância da data para a indústria de alimentos. Entre os destaques está o ovo Block, que aposta na diferenciação de textura ao trazer amendoins inteiros na casca. A companhia também amplia a […]
A collab entre +Mu e Queijos Scala resultou no lançamento de um snack de parmesão proteico, ampliando a presença das marcas na categoria de snacks funcionais e ricos em proteína. O produto, feito com 100% queijo parmesão, entrega 13g de proteína por porção de 25g e 134 kcal por embalagem, e chega ao mercado como […]
A lactoferrina fermentada chega ao mercado americano com o lançamento do Vivitein™ LF, ingrediente desenvolvido pela Vivici. A novidade será apresentada na Expo West 2026, em Anaheim, e marca mais um avanço no uso de fermentação de precisão para produção de proteínas funcionais. O ingrediente foi desenvolvido para ampliar o acesso à lactoferrina — um […]
A Max Titanium amplia seu portfólio de barra proteica com os novos sabores Banoffee e Cappuccino da linha Power Protein Crisp. O lançamento reforça a atuação da marca em uma categoria impulsionada por conveniência, desempenho nutricional e experiência de sabor. Os novos produtos chegam ao mercado acompanhando a consolidação do snack proteico na rotina do […]
Cargill lança e-book sobre maltodextrina e explora aplicações do ingrediente em alimentos, bebidas e suplementos. A Cargill lançou um e-book que analisa o papel da maltodextrina no desenvolvimento de alimentos, bebidas e suplementos. O material reúne dados de mercado, evidências científicas e exemplos de aplicação do ingrediente em formulações voltadas à performance, conveniência e saudabilidade. Intitulado “Funcionalidade por trás da experiência: o […]
O percentual mínimo de cacau foi aprovado pela Câmara dos Deputados e deve alterar a definição e a rotulagem de chocolate no Brasil. O projeto estabelece novos critérios de composição, cria categorias e elimina denominações tradicionais do mercado. A proposta retorna agora ao Senado para nova análise. Se mantida, entra em vigor um ano após […]
O Protein Brownie, da DUX Human Health, chega ao mercado como uma nova aposta da marca para combinar indulgência e nutrição. O produto, em formato de pó para preparo, entrega 17g de proteína por porção e se posiciona como alternativa funcional para consumo em diferentes ocasiões. O lançamento acompanha o avanço do mercado de lanches […]
A ZD Alimentos lançou o Ovo de Páscoa Moranguete como aposta para a sazonalidade da categoria, reforçando a presença da marca no ponto de venda. O produto chegou ao mercado em fevereiro e marca os 35 anos da linha Moranguete e os 50 anos de trajetória da companhia. Lacta aposta em lançamentos para a Páscoa […]
A Herbalife venceu o prêmio Mintel Most Innovative 2026 com um sorvete proteico, em um movimento que reforça o avanço dos alimentos funcionais no mercado. O reconhecimento, na categoria de Alimentos e Bebidas das Américas, sinaliza mudanças consistentes no comportamento do consumidor, cada vez mais orientado por saúde. O produto premiado, um protein ice cream, […]
