A renomada marca de sucos de laranja Tropicana surpreende o mercado ao lançar uma edição limitada com a marca “Tropcn”, retirando as letras “AI” de Artificial Intelligence de seu nome. A estratégia visa evidenciar a composição natural de seus produtos e desvincular-se da crescente tendência em torno da inteligência artificial (IA). Segundo a empresa, o […]
A Tetra Pak, empresa multinacional que fabrica embalagens para alimentos, lançou um novo glossário alimentar. O documento traz explicações sobre alguns termos atuais utilizados na indústria de alimentos e bebidas O glossário alimentar pode contribuir com aqueles que estão em busca de ampliar o conhecimento de novas fontes inovadoras de alimentos. Clique aqui para acessar […]
Em um cenário alimentar em constante evolução, os laticínios e carnes vegetais estão se destacando como protagonistas nas preferências globais de consumo
Os sabores laranja e chocolate vão ganhar destaque neste ano. Isso é o que o Taste Charts 2024, um estudo que proporciona visão em detalhe dos sabores, nuances e tonalidades de aromas que estão dando forma à inovação na indústria nos próximos meses, marcando novas tendências para o setor de alimentos e bebidas. A Kerry, […]
No acumulado de janeiro a setembro de 2023, em comparação com o mesmo período no ano anterior, os complementos alimentares e suplementos vitamínicos registraram um aumento no consumo de 8,1%
Nove alimentos e nutrientes podem conquistar ainda mais espaço nos cardápios, após serem destacados como tendências em 2024 na tradicional pesquisa japonesa T. Hasegawa.
Os produtos da Água Doce podem ser encontrados nas 80 operações da rede, localizadas em sete estados brasileiros
Com o objetivo de proporcionar uma experiência sensorial exclusiva, Granado inaugura sorveteria em Ipanema, no Rio de Janeiro
Para compreender a crescente dicotomia nos hábitos de consumo de bebidas no Reino Unido, é necessário começar pelo primeiro mês do ano. Apesar de o país ser reconhecido por seus pubs e martinis, Londres se destacou como o local de lançamento da campanha Janeiro Seco, em 2013. Atualmente, o Reino Unido emerge como um líder […]
Em outubro de 2022, a nova legislação de rotulagem entrou em vigor no Brasil, exigindo o selo frontal em produtos que contém alto teor de açúcar adicionado, gordura saturada e/ou sódio. Essa mudança é um reflexo claro da crescente conscientização sobre a importância de escolhas alimentares mais saudáveis, evidenciando que o paladar dos consumidores vem […]
