Pesquisadores da Embrapa desenvolveram um fermentado gaseificado, semelhante a um vinho espumante, a partir do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), fruta nativa e resistente do bioma Caatinga. Catherine Petit lidera espumantes de luxo no Brasil O produto, obtido pelo método tradicional utilizado em espumantes de alta qualidade, apresentou boa aceitação entre consumidores e atende aos padrões do […]
A Hartree Partners, trader global de energia e commodities, está em negociações para adquirir a francesa Touton, responsável por cerca de 10% do comércio mundial de cacau, segundo informações obtidas pela Reuters. Cacau recua com oferta em alta enquanto açúcar avança O movimento ocorre em um momento de forte instabilidade no mercado global da commodity. […]
A Danone Brasil vê no varejo farmacêutico um canal estratégico para ampliar o acesso à nutrição especializada e apoiar escolhas alimentares mais saudáveis. Com mais de 50 anos de expertise global em ciência e inovação, a empresa reforça o papel do farmacêutico no ponto de venda: segundo pesquisa, 77% dos consumidores confiam nesse profissional para […]
A Emana, marca de suplementos e bem-estar do Grupo Piracanjuba, ampliou sua linha de bebidas proteicas com o lançamento do sabor Caramel Coffee. A novidade oferece 23 g de proteína por porção, é zero lactose, adoçada com stevia e enriquecida com colágeno hidrolisado e vitamina D. Piracanjuba acelera expansão e aposta em novos mercados Com […]
Quem acompanha matérias internacionais deve ter visto o sensacionalismo do “Breast Milk” no sorvete para criar um novo sabor inspirado no leite materno colaboração entre a Frida e a OddFellows Ice Cream Co.. Quando recebi a notícia, assustei e pensei: “Até onde podemos ir em busca da inovação? Tudo tem limite.” Mas, investigando um pouco […]
A Baly Brasil, fabricante de energéticos e bebidas funcionais, iniciou oficialmente suas operações na Bahia com a meta de acelerar o crescimento da categoria no estado. A expansão foi anunciada durante a SuperBahia 2025, realizada no Centro de Convenções de Salvador até 11 de agosto. Cacau Loko lança bebida alcoólica com mel de cacau Segundo […]
Em Santa Catarina, o Guaraná Pureza é mais do que um refrigerante: é parte da identidade cultural da Grande Florianópolis. A marca, hoje símbolo regional, nasceu há mais de um século como uma cervejaria fundada pelo descendente de imigrantes alemães Alfredo Sell, em 1905, às margens do Rio Capivaras, em Rancho Queimado. Geração Z reduz […]
O Japão reafirma seu papel como referência global em inovação alimentar, e a edição 2024 da Hi Japan mostrou por quê. Realizada em outubro de 2024, a feira apresentou lançamentos que combinam tradição e tecnologia, com grande potencial de aceitação no Brasil, especialmente em categorias como bebidas funcionais, alimentos prontos e ingredientes de alta performance. […]
O mercado de suplementos esportivos vive um novo capítulo com a chegada dos hidrogéis energéticos ao Brasil. Desenvolvido para atletas de endurance, como corredores, ciclistas e triatletas, o produto vem se destacando por oferecer uma alternativa mais confortável ao tradicional gel energético. Plant Power aposta em fórmulas naturais para imunidade Segundo dados da CNN Brasil, […]
A Heinz anunciou o lançamento de um smoothie à base de ketchup em parceria com a rede americana Smoothie King. A novidade, chamada Tomato Ketchup Smoothie, será vendida por tempo limitado em lojas selecionadas nos Estados Unidos. Disponível por US$ 5,70, o produto poderá ser encontrado em unidades de Atlanta, Chicago, Denver, Miami, Grande Nova […]
