A Vitarella apresentou na APAS Show 2026 uma linha inspirada nas festas juninas, com destaque para o lámen da Vitarella nos sabores Baião de Dois e Escondidinho de Carne de Sol. Os lançamentos fazem parte da campanha “Arraiá Tem Sabor de Vitarella” e reforçam o avanço das referências regionais dentro da indústria de snacks e […]
A busca por novas experiências de sabor, ingredientes premium e opções mais diversificadas está moldando as tendências para hamburguerias no Brasil. Um levantamento da Kerry mostra que queijos artesanais, proteínas alternativas, molhos mais elaborados e pães diferenciados vêm ganhando espaço nos cardápios do food service nacional. Piracanjuba amplia operação no Nordeste com Laticínio Sertão Os […]
A Batavo e o Magazine Luiza anunciaram uma collab de sobremesas de pudim em parceria com a We Coffee. A ação chega ao mercado após o Dia Internacional do Pudim, celebrado na última sexta-feira (22), e une a personagem Holandesa da Batavo e a Lu, do Magalu, em um cardápio temático disponível nas unidades da […]
A Cepêra e a Chilli Beans anunciaram uma collab de molhos de pimenta que une alimentação e lifestyle em uma estratégia voltada à experiência de marca. A novidade foi apresentada em São Paulo e marca a entrada da rede de acessórios no segmento de alimentos por meio de uma parceria com a fabricante brasileira de […]
A Orquídea Alimentos anunciou o lançamento do macarrão Bob Esponja, ampliando sua parceria com a Paramount Global em uma estratégia voltada ao público infantil. A novidade chega ao mercado com massas em formatos inspirados nos personagens da franquia, reforçando o investimento da marca em produtos licenciados dentro da categoria de alimentos. Milky Moo e Piracanjuba […]
A Castelo Alimentos lançou o primeiro vinagre com 10% de acidez do Brasil e passa a atuar em uma categoria inédita no mercado nacional. A novidade chega por meio da marca Vintástico, criada para atender consumidores que buscam maior rendimento, eficiência e economia no uso doméstico e profissional. O novo produto será comercializado em bombonas […]
A Kraft Heinz quer dobrar de tamanho no Brasil até 2030 com uma estratégia apoiada na expansão da maionese Heinz, no avanço da linha Heinz Zero e na ampliação da presença das marcas do grupo no varejo. A companhia também mira crescimento em categorias como extrato de tomate e novas ocasiões de consumo. Segundo Ariel […]
O VII International FoodTech Fórum vai reunir especialistas brasileiros e internacionais para discutir o avanço da inteligência artificial e da biotecnologia na indústria de alimentos. O evento acontece nos dias 27 e 28 de maio, no Campus I da PUC-Campinas, e incorpora nesta edição o FoodTech Expo. Com foco em inovação, sustentabilidade e digitalização, o […]
A Farofa Paçoquita chega ao mercado em embalagens de 500g e 1kg, ampliando a atuação da marca em receitas doces e aplicações profissionais. O lançamento da Santa Helena foi desenvolvido para atender tanto o consumo doméstico quanto o uso em confeitarias, sorveterias, cafeterias, padarias e pequenos negócios do setor de alimentos. Produzida com amendoim, açúcar […]
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas desenvolveram uma tecnologia que transforma bagaço do maracujá em bioativos para alimentos e cosméticos. O projeto, conduzido pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA-Unicamp), utiliza métodos sustentáveis de extração e já resultou em aplicações comerciais no mercado cosmético. A pesquisa amplia o aproveitamento industrial do maracujá ao transformar resíduos […]
