O Paraná, maior produtor de tilápia do Brasil, agora utiliza sobras desse peixe de forma inovadora. O gastrólogo Maiko Scheibel, de Toledo, oeste do estado, está transformando partes pouco aproveitadas da tilápia em ingredientes para granola e barras de cereal. A pesquisa de Scheibel, realizada na Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), visa o […]
O Grupo GSA alcançou o primeiro lugar no Unilever Global Safety Award 2024, na categoria Third Party Collaborative Manufacturer para a América Latina. O prêmio é um reconhecimento à excelência em segurança ocupacional e à promoção de uma cultura que visa a zero acidentes. Esse resultado reforça o compromisso da GSA com padrões globais de […]
A Sorvetes Rochinha, tradicional no mercado paulista, em parceria com a Pipó, marca inovadora de pipocas gourmet, anunciou o lançamento do primeiro picolé de pipoca do Brasil, chamado Original do Pipoqueiro. O produto combina sorvete de iogurte com uma cobertura de chocolate branco e pipoca doce caramelizada, oferecendo uma nova experiência ao consumidor, que remete […]
A Zaya, conhecida por oferecer produtos sem alergênicos e de alta qualidade nutricional, lançou o Zaytas, um snack que veio para atender à demanda por opções práticas e saudáveis em meio à retomada das atividades fora de casa. O produto busca se consolidar como uma alternativa conveniente para quem deseja manter uma alimentação equilibrada, mesmo […]
A Piracanjuba anunciou o ator Bruno Gagliasso como o novo embaixador de sua linha de whey protein nas redes sociais. A escolha foi motivada pelo estilo de vida saudável do ator, que já declarou ser fã do produto. Gagliasso começou a compartilhar nas redes como o suplemento faz parte de sua rotina diária. Encontro em […]
A Bauducco, tradicional fabricante brasileira de panettones e biscoitos, anunciou a construção de uma nova fábrica nos Estados Unidos, que deverá gerar cerca de 600 empregos até 2025. A nova unidade será instalada em Tampa, na Flórida, em um terreno de 297 mil metros quadrados, ampliando a capacidade de produção da empresa e nacionalizando parte […]
O restaurante-escola Da Quebrada inaugurou seu novo espaço no CIVI-CO, hub de impacto localizado em Pinheiros, São Paulo. O evento de inauguração, realizado em 21 de setembro, marcou uma nova fase do projeto, que combina gastronomia acessível e inclusão social. O restaurante, comandado por Adélia Rodrigues e pelo chef Edson Leite, agora faz parte de […]
A Verde Campo amplia seu portfólio de produtos saudáveis com o lançamento da “Sobremesa láctea com preparado de frutas”, disponível nos sabores frutas vermelhas e banana com canela. O novo produto, que chega ao mercado neste mês de outubro, é livre de lactose, açúcar adicionado e adoçantes, além de ser fonte de proteínas. BHB Festival […]
Nos últimos anos, tem crescido a demanda por produtos de panificação e chocolates enriquecidos com ingredientes funcionais, impulsionada por consumidores que buscam opções mais saudáveis e inovadoras. No entanto, a incorporação desses ingredientes, como cúrcuma, extratos botânicos e leites vegetais, apresenta desafios complexos para a indústria, exigindo soluções tecnológicas avançadas e parcerias estratégicas. A Sylvestre […]
A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, lançou seu primeiro pesto vegano, ampliando sua linha de molhos. O produto, desenvolvido para consumidores veganos e pessoas com intolerância à lactose, estará disponível inicialmente nas lojas Kroger este mês e deve chegar a outras redes varejistas em 2025. Índia lidera o consumo de dietas sem carne […]
