O mercado de produtos orgânicos no Brasil tem registrado um crescimento notável nos últimos 18 anos, impulsionado por mudanças nas preferências dos consumidores por alimentos saudáveis e hábitos mais sustentáveis. Este movimento tem sido destacado pelo impacto conjunto das feiras Bio Brazil Fair e Naturaltech, que se consolidaram como referências no setor de alimentos e […]
Durante a 18ª edição das feiras Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e Naturaltech, expositores VIP’s puderam participar do BHB Pocket 2024, uma iniciativa do BHB Festival, novo evento da Francal marcado para os dias 29 e 30 de outubro. Com o objetivo de discutir novas tendências, compartilhar inspirações e explorar soluções inovadoras que […]
A fabricante de sucos naturais Natural One, liderada por Ricardo Ermírio de Moraes e com participação do fundo Gávea, está investindo na batata yacon, um tubérculo de origem peruana rico em fibras e água, conhecido por auxiliar no controle de diabetes, para inovar em seus produtos vegetais. Após quatro anos de pesquisa no Brasil, com […]
Geleia de tangerina sem adição de açúcar orgânica, pão orgânico de hambúrguer com cenoura e açafrão, bebida em pó de castanha-do-Brasil e gel de carboidrato sabor caramelo salgado com baunilha do cerrado. Esses são alguns dos produtos que conquistaram a primeira colocação no Award 2024. Os vencedores foram revelados nesta quarta-feira (12), durante o primeiro […]
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) formou no mês de maio um grupo técnico de trabalho (GTT) para discutir avanços e propostas regulatórias para novos sistemas alimentares e ingredientes contemporâneos, incluindo proteínas alternativas. Esse passo visa promover a inovação no setor agropecuário e apoiar a transição para uma economia de baixo carbono. A proposta […]
A BetterPB, pioneira na produção de pasta de amendoim em pó no Brasil, participa pela primeira vez da Naturaltech, a maior feira de negócios em produtos naturais da América Latina. O evento ocorre entre 12 e 15 de junho, no Distrito Anhembi, em São Paulo. A principal novidade da BetterPB é a pasta de amendoim […]
Em 2011, a Nestlé enfrentava dificuldades para popularizar o KitKat no Brasil. O chocolate, líder global da empresa, não conquistava os brasileiros e era encontrado apenas em lojas sofisticadas e nas malas de viajantes. No entanto, o cenário mudou completamente. “Hoje, o Brasil é o país que mais consome chocolates Nestlé no mundo e, em […]
A M. Dias Branco, multinacional brasileira líder no setor de alimentos, apresenta uma inovação no portfólio de suas marcas Adria e Isabela: macarrão lámen zero fritura com teor reduzido de sódio. Ambas as marcas, reconhecidas no mercado de massas, lançam essa novidade simultaneamente, destacando-se pela tecnologia exclusiva importada da Ásia. O processo de produção do […]
Em maio de 2024, a National Restaurant Association (NRA) Show, em Chicago, destacou as tendências e inovações que moldarão o mercado de alimentos e bebidas neste ano. O evento, focado no setor de foodservice, evidenciou a crescente demanda por um estilo de vida equilibrado e nutritivo, com um espaço dedicado a marcas plant-based, agora voltadas […]
A Naveia, fundada com a promessa de entregar mais sabor aos leites vegetais, superou a dificuldade inicial enfrentada pelas bebidas anteriores. O leite de aveia da empresa agora faz parte do ritual diário do brasileiro, especialmente no tradicional café com leite. Alexandra Soderberg, co-fundadora e CMO da Naveia, destaca que os leites vegetais do passado […]
