A 26ª edição da Food ingredients South America (FiSA), a maior feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul, encerra nesta quinta-feira (8). Um dos assuntos de destaque do evento é a agroecologia. Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), a […]
A abertura da 26ª edição da Food ingredients South America (FiSA), maior feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul, contou com a presença de autoridades do governo e do mercado para debater regulamentação, proteínas alternativas, sustentabilidade, entre outros temas. Além disso, as empresas mostraram, […]
A Lorenz, parte do grupo GTFoods, marca presença na FiSA 2024, apresentando inovações como a areia para gatos Lorenz Clean CAT e a solução Lorenz EXT para mineração. A feira, que ocorre até esta quinta-feira (8), reúne os principais players da indústria de ingredientes da América Latina. “Participar da FISA 2024 nos permite apresentar nossas […]
A Food Ingredients South America (FiSA), a maior feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul, anunciou na terça-feira (6) os vencedores dos prêmios Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge. A cerimônia, realizada no primeiro dia do evento, reuniu profissionais e empresas líderes do […]
Nos últimos anos, a indústria de alimentos tem passado por uma transformação radical impulsionada pela inteligência artificial. As novas tecnologias têm revolucionado os processos de produção, como também estão moldando o futuro da alimentação global. De acordo com o relatório da Grand View Research, o mercado de inteligência artificial no setor alimentar está projetado para […]
A 26ª edição da Food Ingredients South America (FiSA), a maior feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul, acontece entre os dias 6 e 8 de agosto, no São Paulo Expo. O evento apresenta a maior edição dos últimos sete anos, reunindo 263 expositores […]
A 26ª edição da Food ingredients South America (FiSA), principal feira de negócios de ingredientes para indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul, acontece de 06 a 08 de agosto no São Paulo Expo. O evento contará com 217 expositores de 36 países, em mais de 6,5 mil m² de exposição, além de […]
A 6ª edição do relatório QTrends, conteúdo essencial para profissionais do setor alimentício, já está disponível, de maneira resumida, em sua versão gratuita. Este relatório aborda os desafios e oportunidades que as indústrias de alimentos, bebidas e suplementos enfrentam atualmente. Já a versão completa, que será lançada presencialmente nesta quarta-feira (31), em São Paulo, oferece […]
Na busca por um sistema alimentar mais sustentável, as inovações em proteínas alternativas e produtos alimentares à base de plantas têm sido cada vez mais importantes. De acordo com um relatório da Grand View Research, o mercado global de proteínas à base de plantas foi avaliado em 10,3 bilhões de dólares em 2020 e deve […]
Para além das interações e curtidas, as redes sociais têm influenciado até mesmo os hábitos alimentares. De acordo com o relatório “QTrends – 2024/2025”, da Equilibrium Latam, seis em cada dez pessoas afirmam ter feito escolhas alimentares mais saudáveis como resultado das informações que veem nessas plataformas. A versão gratuita do relatório está disponível neste […]
