A Go Coffee lança Frappe Oreo em parceria com a Mondelez International e amplia sua estratégia de inovação no food service. A bebida já está disponível em todas as unidades da rede, por tempo limitado, combinando cacau black, baunilha e o biscoito Oreo em uma versão de 500 ml. O lançamento reforça o posicionamento da […]
O sorgo avança em bebidas e ganha espaço na cerveja sem glúten no Brasil, impulsionado pela busca por alternativas aos grãos tradicionais. Uma parceria entre a Advanta Seeds Brasil e a cervejaria X Craft Beer resultou no desenvolvimento de uma cerveja experimental à base do cereal, evidenciando seu potencial para novas aplicações. O movimento acompanha […]
A Yoki lançou amendoins crocantes como parte de sua estratégia para o período de maior consumo no meio do ano, combinando Copa do Mundo e festas juninas. A novidade chega aos pontos de venda com dois sabores — Cebola & Ervas e Costelinha com Limão — ampliando o portfólio da marca em snacks sazonais. O […]
O hummus em pó, desenvolvido por uma startup de Harvard, surge como resposta a um problema recorrente da indústria de alimentos: o desperdício associado a produtos perecíveis. A versão desidratada do tradicional patê de grão-de-bico permite preparo sob demanda e tenta alinhar melhor oferta e consumo, um descompasso que gera perdas ao longo de toda […]
A proteína de grilo ganha espaço como alternativa na indústria de alimentos com o desenvolvimento de um ingrediente pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). A tecnologia utiliza o inseto de forma integral para gerar farinhas e frações com potencial de aplicação em alimentos e suplementos. O avanço acompanha uma […]
A Starbucks lança bebidas inspiradas em O Diabo Veste Prada 2 como parte de uma colaboração com a 20th Century Studios. A iniciativa marca a chegada de um menu especial com quatro bebidas baseadas nos personagens do filme, conectando o universo da moda ao consumo cotidiano de café. A ação acompanha a estreia do longa, […]
A Doremus lança a campanha “A Identidade dos Melhores Sabores” e reforça sua atuação consultiva no mercado de aromas. O movimento marca uma nova fase da empresa, que passa a comunicar de forma mais direta sua especialização no desenvolvimento sensorial aplicado à indústria de alimentos, bebidas, nutracêuticos e nutrição animal. A iniciativa consolida uma estratégia […]
A edição Super Mario Galaxy chega ao portfólio da Snow Flakes no Brasil com embalagens interativas e brinde colecionável. A iniciativa, em parceria com a Universal Products & Experiences, acompanha o lançamento de “Super Mario Galaxy – O Filme”, produção da Nintendo em colaboração com a Illumination. A novidade reforça a estratégia de aproximar entretenimento […]
A Gatorade planeja remover corantes artificiais de seus produtos como parte de uma reformulação do portfólio, que inclui redução de açúcar, nova identidade visual e foco no consumo diário. A estratégia da marca, da PepsiCo, acompanha a demanda por rótulos mais simples e ingredientes mais naturais. O movimento reposiciona a Gatorade para além do público […]
O aproveitamento integral do cacau começa a ganhar tração na indústria brasileira com um projeto em Minas Gerais que busca transformar casca, polpa e película em novos ingredientes para alimentos. A iniciativa é liderada pela Fralía, que aposta na aplicação de ciência para reduzir desperdícios e ampliar o uso do fruto além da amêndoa, tradicionalmente […]
