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Estudo liga ferro da carne vermelha a risco de diabetes...
Um estudo da Escola de Saúde Pública T.H. Chan de Harvard, publicado na revista Nature Metabolism, associou a maior ingestão...
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Embrapa busca parceiros para novos produtos sem glúten
A Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) está em busca de parcerias para lançar no mercado novos alimentos sem glúten, desenvolvidos...
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SUPLEMENTOS
Conheça o potencial nutricional do cânhamo e seus benefícios
O cânhamo, derivado da Cannabis sativa, está ganhando destaque no setor de nutrição por seu potencial em oferecer todos os...
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Visão integrada das cadeias: desafio na indústria alimentícia
A FiSA reuniu profissionais de diferentes setores do mercado em busca de tendências e inovações que possam ajudar a indústria...
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Vogler e ITPC recebem selo ouro de sustentabilidade na FiSA
Durante a FiSA 2024, maior evento de inovação em ingredientes da América do Sul, as empresas Vogler Ingredients e ITPC...
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Agroecologia: nova diretriz do mercado de ingredientes
A 26ª edição da Food ingredients South America (FiSA), a maior feira de negócios do setor de ingredientes para as...
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FiSA anuncia produtos vencedores das premiações 2024
A Food Ingredients South America (FiSA), a maior feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos...
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Hambúrguer de fungos é aposta inovadora de startup paranaense
Uma startup paranaense, a Typcal, desenvolveu um hambúrguer feito com proteína de fungos, oferecendo uma alternativa saudável e saborosa à...
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Shiru e Ajinomoto buscam proteínas doces para substituir açúcar
A Shiru, especializada em descoberta de proteínas por IA, anunciou uma parceria com a Ajinomoto Health & Nutrition North America...
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Kellanova nomeia Eduardo Lemos como o novo CMO no Brasi
A Kellanova, multinacional focada nos segmentos de cereais e snacks, anuncia o retorno do brasileiro Eduardo Lemos, agora como o...