A Givaudan, em parceria com a UC Berkeley, lançou o Plant Attitude Challenge, convidando startups de todo o mundo a apresentarem soluções para diminuir os custos de receitas de proteínas alternativas sem comprometer a qualidade sensorial. Baseado em um whitepaper, recente desenvolvido em conjunto com a UC Berkeley, o desafio destaca os “10 Caminhos para […]
A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) lançou no início desta semana o Ranking ABRAS, oferecendo uma visão abrangente das tendências do setor supermercadista no ano anterior. A revelação das 30 principais empresas do setor foi feita durante o Smart Market, um evento que reúne os principais líderes do varejo alimentar. O evento foi realizado no […]
A indústria de bebidas não alcoólicas demonstrou um compromisso firme na redução do teor de açúcar em seus produtos, conforme mostra um estudo da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O relatório teve origem em um acordo voluntário estabelecido, no ano de 2018, entre o Ministério da Saúde e associações do setor de alimentos e […]
A presença da Embrapa Agroindústria de Alimentos na Anuga Select Brazil 2024, a maior feira internacional de alimentos e bebidas da América do Sul, realizada até esta quinta-feira (11), em São Paulo, trouxe importantes novidades do setor plant-based. Durante o evento, os visitantes ainda têm a oportunidade de degustar hambúrgueres, kaftas e nuggets feito à […]
A busca pelo futuro dos alimentos está em alta entre pesquisadores e empresas brasileiras. Para impulsionar esse movimento, a Nestlé Brasil e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), apoiados pela Confederação Nacional da Indústria (CNI), estenderam o prazo de inscrições para o edital “Inovação em Alimentos: Transformando o Futuro do Sistema Alimentar”. Agora, os […]
Durante a 10ª edição do Arnold Sports Festival South America, realizado no Expo Center Norte, em São Paulo, a Nutrata, uma das líderes no mercado nacional de suplementos alimentares, apresentou suas mais recentes criações: a pasta de amendoim e barra Caramel Conhecida por sua expertise em trazer as últimas tendências do universo fitness e por […]
Durante a temporada de Páscoa em 2024, a Gooxxy, empresa focada em soluções sustentáveis, evitou o descarte de 6,18 toneladas de chocolates no mercado brasileiro. Isso equivale a mais de 78 mil itens e gerou uma receita de mais de R$ 386 mil. Os resultados mostram um aumento de 86,7% em relação ao ano anterior, […]
No universo da suplementação esportiva, a Darkness sempre se destacou como referência, oferecendo produtos inovadores e de qualidade para atletas de alta performance. Com uma reputação sólida e um compromisso com a excelência, a marca tornou-se um ícone para aqueles que buscam um estilo de vida baseado na disciplina e dedicação ao esporte. Presente no […]
Com Dia Mundial da Saúde, celebrado no último dia 7 de abril, a reflexão sobre a importância de cuidar do corpo e da mente ganhou destaque. Um dos pilares fundamentais desse movimento é a transformação nos hábitos de consumo das pessoas. Conforme indica o relatório da Kantar sobre tendências e estratégias de consumo para 2024, […]
A Gelita, líder global na fabricação e fornecimento de gelatina e colágeno, recentemente lançou um novo site com o propósito de auxiliar os consumidores brasileiros na identificação de marcas que utilizam o Verisol. Essa iniciativa busca fornecer informações científicas e garantir segurança aos consumidores interessados na suplementação com o Peptídeo Bioativo de Colágeno, reconhecido mundialmente […]
