O Canadá estabeleceu planos para restringir a televisão e a mídia digital que promovem alimentação e bebida não saudáveis. O governo pretende alterar a legislação para reprimir a publicidade de produtos que contenham excesso de sódio, açúcares ou gordura saturada. As propostas formarão a base de um projeto de lei que será submetido a consulta pública […]
A Lactalis traçou planos para investir em uma fábrica nos Estados Unidos para aumentar sua produção de soro de leite. O grupo de laticínios francês está gastando US$ 32 milhões na instalação de um novo evaporador e uma usina de força em suas instalações em Buffalo, no estado de Nova York. A expansão faz parte […]
A Pague Menos, segunda maior rede de farmácias do Brasil, e a Nestlé, uma das maiores empresas de alimentos e bebidas do mundo, se uniram em uma iniciativa sustentável para incentivar o descarte adequado de latas de aço, seja de fibra, leite em pó, achocolatado, suplemento alimentar, entre outros. Por meio da marca FiberMais, da […]
A NIS Conference chega a São Paulo neste mês para inspirar as empresas de alimentos com novas visões sobre o futuro, contribuindo para a inovação no setor. A conferência, que acontece paralelamente à terceira e maior edição do NIS – Nutri Ingredients Summit, nos dias 30 e 31 de maio, terá como tema “O futuro dos alimentos […]
Nos últimos dois anos a foodtech brasileira, The New® – antiga The New Butchers – deu importantes passos no segmento de plant-based com a introdução do seu blend de proteína patenteada The New Protein® que possui o maior nível protéico do setor, a apresentação da nova cara da marca, além do lançamento da sua linha […]
A Blondine lança seu refrigerante Be Pop, totalmente reformulado com novos sabores de frutas exóticas, em latas de 220 ml, com ingredientes 100% naturais, sem açúcar nem adoçante (adoçado apenas com suco de fruta) e com adição de fibras. São seis novos sabores com mix de frutas: Pitaya & Cranberry; Seriguela & Maracujá; Tangerina & […]
Produto foi lançado pela filial brasileira depois de avaliações e pesquisas e oferece mais competitividade na fabricação de itens como requeijão e sorvetes, preservando a experiência sensorial do consumidor. Livre de colesterol, sem gorduras trans e uma opção mais acessível para ser usada por fabricantes no lugar do creme de leite. Esses são alguns dos […]
Os brasileiros estão preocupados com o impacto dos hábitos alimentares na saúde emocional e física. Esta é uma conclusão obtida de dados revelados pela pesquisa da Esentia Inteligência em 2021. De acordo com a empresa especializada em monitoramento e gestão de dados, 47% dos brasileiros começaram a tomar consciência sobre a necessidade de adotar novos […]
Um maior conhecimento sobre saúde e doenças em conjunto com avanços na tecnologia médica está, mais do que nunca, ajudando as pessoas a viver por mais tempo. O envelhecimento da população é um fenômeno global e o número de pessoas com mais de 60 anos está aumentando em uma escala sem precedentes. O envelhecimento traz […]
O que vem na sua mente quando você ouve falar sobre o termo botânico? Provavelmente você pensa nas aulas de biologia do colégio ou até mesmo nos ingredientes que vão dentro do seu drink. Mas, o termo botânico está se popularizando para definir um conjunto de plantas e frutas que trazem aroma, sabor e/ou funcionalidade […]
