Não há como negar que os alimentos industrializados são uma presença constante em nossas mesas. Afinal, quem nunca recorreu a eles? No entanto, é crucial compreender que nem todos os alimentos processados pela indústria são iguais. É aqui que entra a distinção entre “industrializados” e “ultraprocessados”. Preparamos um conteúdo especial para esclarecer essas principais diferenças. […]
A busca por alternativas saudáveis e práticas de suplementação alimentar tem ganhado cada vez mais espaço. E neste cenário surge no Brasil o Mushroom Coffee, um suplemento alimentar à base de cogumelos, que promete revolucionar quando o assunto é ingestão de nutrientes essenciais para o corpo. Trata-se de um café funcional em pó desenvolvido para […]
Durante o SXSW (South by Southwest), prestigiado evento global que reúne diversas indústrias em Austin, no Texas, especialistas destacaram a crescente influência da geração Z no mercado alimentício. Essa faixa demográfica, composta por jovens nascidos entre 1995 e 2010, está deixando sua marca no portfólio de produtos disponíveis, impulsionando demandas por alimentos com origens reconhecidas, […]
O último relatório anual State of Snacking, da Mondelēz International, revelou uma tendência global: os consumidores continuam a preferir lanches a refeições completas. Um aumento significativo foi observado no consumo consciente de lanches, especialmente os de chocolate. Realizado em colaboração com o especialista em pesquisas de consumo The Harris Poll, o estudo analisa as decisões […]
Nesta quarta-feira, 20 de março, é celebrado o Dia Mundial Sem Carne. A data é um convite para as pessoas a refletirem sobre suas escolhas alimentares de forma consciente, destacando o crescimento do mercado plant-based e a mudança de hábitos em prol da sustentabilidade e da saúde. As pesquisas revelam que o mercado de substitutos […]
Em um movimento visando cortar custos, a gigante de bens de consumo Unilever revelou planos para separar sua unidade de sorvetes do restante de seus negócios. A reestruturação, parte de uma estratégia que se estenderá até 2025, tem potencial para gerar uma economia significativa, estimada em US$ 868,3 milhões. As ações da empresa reagiram positivamente […]
À medida que a busca por um estilo de vida mais saudável ganha destaque, o mercado nutracêutico surge como um campo de crescente interesse, oferecendo uma variedade de oportunidades para empresas do setor. Mas, afinal, o que é o mercado nutracêutico? O termo combina os aspectos de nutrição e farmacêutica, abrangendo uma ampla gama de […]
A Expo West 2024, um dos maiores eventos comerciais globais da indústria de alimentos, que aconteceu no mês de março, na Califórnia (EUA), é mundialmente conhecida pela sua capacidade de identificar e apresentar as tendências emergentes no setor. Agricultura regenerativa, sorvetes à base de plantas e bebidas com foco no bem-estar foram alguns destaques revelados […]
A Soldiers Nutrition, renomada marca de suplementos alimentares no Brasil, divulgou sua mais recente colaboração com o jornalista e apresentador esportivo Ivan Moré. O anúncio traz à luz a parceria que resulta na criação da linha de produtos Ivan Moré by Soldiers Nutrition, com o jornalista assumindo o papel de embaixador da marca. O destaque […]
O Laticínios Bom Destino lançou uma nova adição à sua linha zero lactose: a Burrata de Búfala Imersa, em embalagem de 120g. Agora, os consumidores com intolerância à lactose podem desfrutar do sabor irresistível da burrata sem preocupações. A novidade complementa a oferta da marca, que já inclui requeijão cremoso, mozzarella imersa bola cereja, queijo […]
