A fabricante de sucos naturais Natural One, liderada por Ricardo Ermírio de Moraes e com participação do fundo Gávea, está investindo na batata yacon, um tubérculo de origem peruana rico em fibras e água, conhecido por auxiliar no controle de diabetes, para inovar em seus produtos vegetais. Após quatro anos de pesquisa no Brasil, com […]
O mercado de suplementos naturais e orgânicos tem crescido significativamente nos últimos anos, impulsionado pela conscientização dos consumidores sobre saúde e sustentabilidade. Este segmento se destaca por atender à demanda por produtos que oferecem benefícios reais à saúde e que são produzidos de forma responsável e ecológica. De acordo com a Research e Markets (2022), […]
Geleia de tangerina sem adição de açúcar orgânica, pão orgânico de hambúrguer com cenoura e açafrão, bebida em pó de castanha-do-Brasil e gel de carboidrato sabor caramelo salgado com baunilha do cerrado. Esses são alguns dos produtos que conquistaram a primeira colocação no Award 2024. Os vencedores foram revelados nesta quarta-feira (12), durante o primeiro […]
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) formou no mês de maio um grupo técnico de trabalho (GTT) para discutir avanços e propostas regulatórias para novos sistemas alimentares e ingredientes contemporâneos, incluindo proteínas alternativas. Esse passo visa promover a inovação no setor agropecuário e apoiar a transição para uma economia de baixo carbono. A proposta […]
Tendências sustentáveis e alternativas eco conscientes são alguns dos destaques da 18ª edição da NaturalTech, o maior evento do mercado orgânico no Brasil e na América Latina, que começa nesta quarta-feira (12) e segue até sábado (15), no Distrito Anhembi. Além das novidades sustentáveis que serão apresentadas pelas empresas, um dos momentos mais aguardados é […]
O Distrito Anhembi, em São Paulo, será palco da 18ª edição da Naturaltech, o maior evento do mercado orgânico na América Latina, que tem início nesta quarta-feira (12) e segue até sábado (15). Nesses quatro dias serão apresentadas as principais tendências em alimentos e bebidas, entre outros segmentos, porém todos voltados para o bem-estar, qualidade […]
Explorar novos caminhos e apresentar as tendências do mercado para 2024. Esses foram alguns dos objetivos do workshop realizado pela Equilibrium Latam, um ecossistema de saúde, bem estar e nutrição, na última semana na indústria de lácteos Betânia, localiza em Fortaleza (CE). Participaram do evento os times de marketing, p&d e trainees da empresa, conhecida […]
Lionel Messi, a estrela do futebol, entra no mercado de bebidas energéticas com a Más+, marca de isotônico hidratante, rivalizando com Gatorade e a marca de Logan Paul. A nova bebida de hidratação, desenvolvida em parceria com a Mark Anthony Brands, será lançada em 14 de junho. A Mark Anthony Brands é conhecida por marcas […]
A Starbucks, em parceria com a Arla, anunciou uma nova linha de bebidas prontas para beber à base de café com alto teor de proteína. A linha, denominada Starbucks Protein Drink with Coffee, oferece 20g de proteína por garrafa e é produzida com leite com baixo teor de gordura e sem adição de açúcar. As […]
A Embrapa Agroindústria de Alimentos, localizada no Rio de Janeiro, apresentou dois novos concentrados de proteínas vegetais: um de lentilha e outro de grão-de-bico. Esses lançamentos visam diversificar os ingredientes utilizados em formulações plant-based, seguindo o modelo do concentrado de feijão-carioca. Os novos produtos destacam-se pelos altos teores de proteína: o concentrado de lentilha possui […]
