NOTÍCIAS
Câmara aprova venda de medicamentos em supermercados
A venda de medicamentos em supermercados foi aprovada pela Câmara dos Deputados nesta segunda-feira (2) e agora segue para sanção...
NOTÍCIAS
Tecnologia da Unicamp amplia uso de probióticos
A tecnologia da Unicamp amplia uso de probióticos em bebidas ácidas, sucos, geleias e bebidas vegetais, categorias tradicionalmente desafiadoras para...
LANÇAMENTOS
NOTÍCIAS
Mercado&Consumo lança playbook sobre IA no varejo
O Mercado&Consumo lançou o playbook “A reinvenção do varejo em tempos de IA”, que funciona como guia prático para executivos...
NOTÍCIAS
Primor no Galo da Madrugada investe em tradição
A Primor no Galo da Madrugada volta a marcar presença no Recife com ativações que unem gastronomia, cultura e influência...
NOTÍCIAS
Encapsulamento de ácidos avança em alimentos e suplementos
O encapsulamento de ácidos ferúlico e p-cumárico acaba de ganhar um novo processo com potencial impacto para as indústrias de...
NOTÍCIAS
Desenvolvida na UFPB, barra sem aditivos tem 14% de proteína
A barra sem aditivos da UFPB alcança 14% de proteína na composição, custa cerca de R$ 0,85 por unidade e...
NOTÍCIAS
DaVinci Gourmet patrocina World’s 100 Best Coffee Shops
A DaVinci Gourmet é a nova patrocinadora oficial do The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, ranking que elege as...
NOTÍCIAS
Embrapa desenvolve alimento funcional da castanha de caju
A Embrapa desenvolveu um alimento funcional da castanha de caju que combina benefícios nutricionais, inovação tecnológica e aproveitamento de coprodutos...
NOTÍCIAS
Canetas emagrecedoras mudam consumo e impactam agro
As canetas emagrecedoras redesenham a demanda do agro brasileiro ao modificar padrões de consumo alimentar e influenciar, de forma gradual,...
NOTÍCIAS
TENDÊNCIAS
Pitaia ganha espaço como ingrediente estratégico em alimentos
A pitaia tem avançado como ingrediente estratégico para a indústria de alimentos e bebidas, impulsionada pelo crescimento da demanda por...