A indústria de alimentos e bebidas no Brasil está se preparando para um investimento massivo de R$ 120 bilhões até 2026. Esse movimento, impulsionado pela necessidade de modernização e pelo aquecimento do consumo após a retomada econômica pós-Covid-19, foi revelado em um mapeamento realizado pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia). Indústria de alimentos […]
Nos últimos anos, o mercado de chás e bebidas funcionais tem vivenciado um crescimento expressivo, impulsionado por consumidores cada vez mais conscientes dos benefícios que esses produtos podem oferecer à saúde. O mercado global de infusões teve um crescimento de 43% entre 2019 e 2023, de acordo com dados da empresa global de pesquisa Euromonitor […]
O evento Softdrinks Tech, que será realizado em São Paulo nesta quarta (21) e quinta-feira (22), no Centro de Convenções Frei Caneca, colocará em pauta os principais desafios e tendências do mercado de bebidas não alcoólicas no Brasil. MasterSense inova em sabores de drinks sem álcool O SENAI participará do evento com um plantão de […]
A indústria alimentícia canábica está se destacando como uma tendência global, impulsionada por inovações que, embora ainda não presentes no mercado tradicional, têm conquistado a preferência de um público crescente. Nos últimos anos, produtos como chás, cervejas e refrigerantes contendo THC (tetrahidrocanabidiol) – o composto psicoativo da Cannabis – ganharam destaque, sendo popularmente conhecidos como […]
A busca por uma alimentação saudável tem ganhado força no Brasil, com 74% dos brasileiros comprometidos com um estilo de vida mais saudável, segundo um estudo do Instituto Akatu e GlobeScan. Nesse cenário, a Campo Largo, conhecida por seus sucos e bebidas, amplia seu portfólio com o lançamento de três novos sabores: Maçã com Manga, […]
A Ingredion, líder em soluções de ingredientes, apresentou um guia completo sobre as principais tendências de consumo global para 2024. O estudo revela que 84% dos consumidores globais indicaram estar dispostos a pagar mais por alimentos e bebidas que ofereçam claims alinhados ao seu estilo de vida. Este dado, de 2023, reflete uma mudança significativa […]
O BHB Festival 2024, um dos principais eventos para as indústrias de alimentos, bebidas, suplementos e ingredientes, será realizado nos dias 29 e 30 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo. Com foco em inovação, o festival espera reunir mais de 2.500 visitantes. Entre as grandes novidades desta edição estão dois eventos inovadores […]
O mercado de bebidas e drinks sem álcool está em ascensão, impulsionado por consumidores que buscam hábitos mais saudáveis. Em junho de 2023, uma pesquisa da Kantar/Mintel revelou que 66% dos brasileiros acima de 18 anos reduziram o consumo de álcool nos últimos seis meses, evidenciando a tendência crescente de escolhas não alcoólicas. Heineken aposta […]
A Food Ingredients South America (FiSA), a maior feira de negócios do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas na América do Sul, anunciou na terça-feira (6) os vencedores dos prêmios Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge. A cerimônia, realizada no primeiro dia do evento, reuniu profissionais e empresas líderes do […]
A Vida Veg, indústria brasileira especializada em produtos plant based, registrou um aumento de 42% no faturamento no primeiro semestre deste ano, em comparação ao mesmo período do ano anterior. Esse crescimento é atribuído à entrada de novos clientes, lançamento de produtos e expansão em redes de grande capilaridade, como o supermercado Zaffari, no Rio […]
